Várható szállítás: 2-3 munkanap
3 740 Ft
Egy Furmint Zalából. Nagyon szeretjük. Izgalmas és komplex, akárcsak a „Vörös nap”, vagyis Miksa Bálint remekműve, a festmény, aminek egy részlete díszíti a címkénket. Kidolgozottság, eredetiség a képben és a borban egyaránt. Érdemes elmerülni benne, a felfedezés öröme ízben és látványban is újra és újra átélhető.
Ajánlás: nehéz kérdés. Legszívesebben mindig ezt innám.
2020-ban minden adott volt egy jó évjárathoz. Az ország egyik legcsapadékosabb borvidékén szőlőt termelni az egyre inkább melegedő és szárazabbá váló éghajlat miatt szerencsés dolog, kivéve, ha a várt csapadék egyszerre, akár 100 mm-t meghaladó mennyiségben, egy-két nap alatt hullik le. Ebben az évjáratban ez is előfordult, nem kis kihívás elé állítva bennünket. De természetesen ezt is megoldottuk. A végén fajtáink szépen beértek, a finom savak, az aromagazdagság, vagyis a zalai terroir hatása már az erjedés során érezhető volt.
Technológia
Szó volt a felfedezés öröméről. Borászként ilyen öröm az, ha sikerül elérnünk a célt, amit elképzeltünk még az újbor kóstolásakor. Hogy a végén maga a bor is „köszönje meg”, hogy hallgattunk a belső hangra és hordóban érleltük, hagytuk magába fogadni azokat az aromákat, amelyek aztán eggyé váltak vele. A Furmint csodálatos tulajdonsága, hogy eközben frissességéből mit sem veszít, „csak” gazdagabbá válik.
Szőlő
Fajta: 100% Furmint
Művelésmód: ernyő, 2.4*0.9 m
Szüret: 2020.10.05.
Dűlő: Orosztony, „Keresztbe tábla”
Bor
Alkohol: 12,46 %
Maradék cukor: 1,6 g/l
Titrálható sav: 6,0 g/l
Érlelés: egy év nagy hordó, tartály
Tiszta, pontos, drámai. Mindkettőre, Miksa Bálint „Vörös Nap” című festményére, illetve fahordóban érlelt, izgalmas és komplex Furmintunkra egyaránt igaz állítás. Miközben a kép előtt állva csodáljuk, ahogy a lenyugvó, kavargó napkorong sugarai átadják helyüket az alkonyatnak (illetve, hogy micsoda kidolgozott, aprólékos munkával készült maga az alkotás), akaratlanul is felrémlenek saját, emlékezetes naplementéink. Így van ez a Furmint kóstolásával is: ahogy a szín, az illat, az ízek, a lecsengés mámora kiteljesedik, úgy jutnak eszünkbe saját nagy pillanataink. Nekünk pedig az is, miért szeretjük ennyire Zalát, ha ezer évig élünk, akkor is miért csak itt akarunk bort készíteni. Érzelmes festmény és érzelmes bor – ezért szeretjük ezt a találkozást!
Házhozszállítási díj az egész ország területére: 2 490 Ft / MPL csomagpontra való szállítás: 1 190 ft / 25 000 ft feletti rendelés esetén a szállítás ingyenes!
Iratkozz fel hírlevelünkre és megajándékozunk egy 5 %-os kedvezmény kuponnal.
