Előjáték

Termékleírás

Minden jó, ha jól kezdődik…

Az „Előjáték”-ot próbáltad már? Érdemes, hiszen nevéhez méltóan játékos bor. Mert játszani jó, és a lényeg, hogy élvezzed. Mi is ezt éreztük a borok elkészítése, házasítása során. Arra törekedtünk, hogy a kóstolása is játékos örömet okozzon Nektek. A harmónia titka: a Furmint viszi a vállán a többieket, a Kabar adja a tüzet, a Pátria fiatalság, bolondság, a játékos savakat hozza, a Pinot blanc pedig egy kis krémességet ad a végeredménynek.

Az igazi történet

Lelkes borászok összefogásával elkezdődött a Zalai borvidék közösségi bormárkájának megalkotása, a zalai zászlósbor kialakítása. „Előjátékunk” ezzel a zászlósborral kapcsolatos elképzeléseinket tükrözi. Folytatás hamarosan.

Ajánlás

Illata elegáns, virágos, érett szőlős jegyei diszkréten, nem tolakodóan tárulnak fel. A korty a szájat kitölti, szinte már behízelgően kerek, de mégis friss aromákkal, a savak játékos lecsengésével örvendeztet meg. Ti milyen alkalmakra ajánlanátok?

Évjárat

2019 a nagy jégeső éve volt! Az öregek sem láttak még ilyet és remélem, mi sem fogunk többé. Tényleg nagy volt, még a TV-ben is benne voltunk! Inkább mással szeretnénk szerepelni. De a borászat a kitartásról szól! Mi is így álltunk hozzá és nyertünk. Mennyiségben természetesen kisebb tételeket szüreteltünk, de a szőlő életerejének és a gondos válogatásnak köszönhetően végül jó zamatú, kellemes savú fehérborok és megfelelően kerek, telt vörösborok születtek ebben az évjáratban is. A Furmint és a Kabar megmenekültek a jégtől (Orosztony), a Pátriát és a Pinot blanc-t pedig dédelgettük szüretig, amit meg is háláltak.

Technológia

Egy több fajtából álló házasítás esetén az alapborok technológiáját leírni kissé unalmas lenne, az első kettő még hagyján, de utána tovább lapoznátok, ugye? Számunkra persze az is roppant érdekes és izgalmas, ahogy egy bor megszületik, de a játékszenvedély akkor hatalmasodik el rajtunk igazán, amikor elkezdjük összerakni először fejben, majd mintákban is az elképzeléseinket, és várjuk, jön-e a várt eredmény. Néha mellé lövünk, de általában megkapjuk azt, amit szeretnénk. Úgy, mint most.

Szőlő

Fajta: Furmint, Pátria, Pinot blanc, Kabar
Művelésmód: középmagas kordon, ernyő, 2.4-2.6*0.9 m
Szüret: 2019. szeptember 12. – október 3.
Dűlő: Orosztony – Keresztbe tábla, Csáford Szélmente, Kereszt jobb

Bor

Alkohol: 12,90 %
Maradék cukor: 3,1 g/l
Titrálható sav: 6,8 g/l
Érlelés: 5-6 hónap, tartályban

 

 

Nincs raktáron

Várható szállítás: 2-3 munkanap

1 700 Ft

Nincs raktáron

Házhozszállítási díj az egész ország területére: 2 490 Ft / MPL csomagpontra való szállítás: 1 190 ft / 25 000 ft feletti rendelés esetén a szállítás ingyenes!

Kapcsolódó termékek