Furmint 2020

Várható szállítás: 2-3 munkanap

3 200 Ft

Termékleírás

Egy Furmint Zalából. Nagyon szeretjük. Izgalmas és komplex, akárcsak a „Vörös nap”, vagyis Miksa Bálint remekműve, a festmény, aminek egy részlete díszíti a címkénket. Kidolgozottság, eredetiség a képben és a borban egyaránt. Érdemes elmerülni benne, a felfedezés öröme ízben és látványban is újra és újra átélhető.

Ajánlás: nehéz kérdés. Legszívesebben mindig ezt innám.

Évjárat

2020-ban minden adott volt egy jó évjárathoz. Az ország egyik legcsapadékosabb borvidékén szőlőt termelni az egyre inkább melegedő és szárazabbá váló éghajlat miatt szerencsés dolog, kivéve, ha a várt csapadék egyszerre, akár 100 mm-t meghaladó mennyiségben, egy-két nap alatt hullik le. Ebben az évjáratban ez is előfordult, nem kis kihívás elé állítva bennünket. De természetesen ezt is megoldottuk. A végén fajtáink szépen beértek, a finom savak, az aromagazdagság, vagyis a zalai terroir hatása már az erjedés során érezhető volt.

Technológia

Szó volt a felfedezés öröméről. Borászként ilyen öröm az, ha sikerül elérnünk a célt, amit elképzeltünk még az újbor kóstolásakor. Hogy a végén maga a bor is „köszönje meg”, hogy hallgattunk a belső hangra és hordóban érleltük, hagytuk magába fogadni azokat az aromákat, amelyek aztán eggyé váltak vele. A Furmint csodálatos tulajdonsága, hogy eközben frissességéből mit sem veszít, „csak” gazdagabbá válik. 

Szőlő

Fajta: 100% Furmint

Művelésmód: ernyő, 2.4*0.9 m

Szüret: 2020.10.05.

Dűlő: Orosztony, „Keresztbe tábla”

Bor   

Alkohol: 12,46 %

Maradék cukor: 1,6 g/l

Titrálható sav: 6,0 g/l

Érlelés: egy év nagy hordó, tartály

 

Házhozszállítási díj az egész ország területére: 2 490 Ft / MPL csomagpontra való szállítás: 1 190 ft / 25 000 ft feletti rendelés esetén a szállítás ingyenes!

Kapcsolódó termékek