Robi a hegyről

Várható szállítás: 2-3 munkanap

2 150 Ft

Termékleírás

A Hegy a zalai ember szent helye. Ami valójában domb, és nem akar több lenni, csak ami. Nekünk egy érzés, egy hangulat, az életünk. Néha elábrándozom, úgy képzelem, én is onnét származom, akárcsak a bor. Mi együtt, a Hegyről: Olaszrizling, Furmint, Hárslevelű, Pátria, na és Robi, azaz én.

Kóstolás: lassan kitárulkozó, elegáns illat, tartalmas korty, minden a helyén, szép egyensúlyban, várakozást keltő finoman savas lecsengéssel, utóízzel.

Ajánlás: mit is mondhatnék? Ez a bor olyan, amilyennek én a bort szeretem. Vagyis A BOR. Így igyátok!

Évjárat

2020-ban minden adott volt egy jó évjárathoz. Az ország egyik legcsapadékosabb borvidékén szőlőt termelni az egyre inkább melegedő és szárazabbá váló éghajlat miatt szerencsés dolog, kivéve, ha a várt csapadék egyszerre, akár 100 mm-t meghaladó mennyiségben egy-két nap alatt hullik le. Ebben az évjáratban ez is előfordult, nem kis kihívás elé állítva bennünket. De természetesen ezt is megoldottuk. A fajták szépen beértek, a finom savak, az aromagazdagság, vagyis a zalai terroir hatása már az erjedés során érezhető volt.

Technológia

Négy bor, négy különböző egyéniség, akik még nem tudták, hogy életük szorosan összeforr majd. Külön-külön megszülettek szépen, reduktívan; aztán ahogy érlelődtek a tartályokban egyszer csak jött valaki, és szólt: ismerkedjetek, barátkozzatok! Segítség volt ehhez a sok-sok kóstolás, véleménycsere, míg kialakult a szerintünk legjobb összetétel: az újonc, de nagyratörő pátria (50%), a büszke furmint és hárslevelű (20-20%), valamint a megbízható, ki nem hagyható olaszrizling (10%).

Szőlő

Fajta: olaszrizling, furmint, hárslevelű, pátria

Művelésmód: ernyő, 2.4-2.6*0.9 m

Szüret: 2020. szeptember – október

Dűlő: Aranyod 09, Pogányvár, Szélmente

Bor

Alkohol: 12,04 %

Maradék cukor: 0,9 g/l

Titrálható sav: 6,1 g/l

Érlelés: 8 hónap, tartályban

Házhozszállítási díj az egész ország területére: 2 490 Ft / MPL csomagpontra való szállítás: 1 190 ft / 25 000 ft feletti rendelés esetén a szállítás ingyenes!

Kapcsolódó termékek