Rosé 20

Termékleírás

A rozé, a rosé…

Szerintem a rozé olyan Magyarországon, mint a foci. Mindenki ért hozzá, mindenki tudja a titkot. Mi is. A borászatok számára kötelező lett, sok stílus, sok elképzelés. Na de mit mondjunk a miénkről, a 2020-asról? A mi véleményünk köszön vissza a palackokból. Először is: mi szeretjük a bort, nem csak készíteni, de inni is! Ezért a rozénk is erről szól. Másodszor: az illata legyen kedves, bogyós gyümölcs kertészetre emlékeztessen. Ez a kedvesség maradjon meg az ízben is, savai csiklandozzák jólesően a szánkat, lenyelve pedig érezzük, hogy bort iszunk. És igen, kérünk még.

Ajánlás

Nem csak nyáron, jól behűtve, lányoknak. Persze kiváló ismerkedős bor! De van egy titkom. Szeretitek a rántott húst? Ha igen, képzeljétek el a tányéron (vagy egy jó karéj friss kenyéren) a friss, gőzölgő szeletet, ami épp akkora, mint amit elképzeltél. A kés könnyedén beleszalad, érzed, ahogy a szádat betölti a finoman szétomló hús fenséges íze. Kitört a világbéke, minden a helyén. És rájössz, hogy lehet ezt még fokozni. Ugye tudod, mivel?

Évjárat

2020, húsz-húsz. Mostanság már alig lehet kiegyenlített évjáratról beszélni, sokasodnak a szélsőségek. De ez a 20-as pont ilyen volt. Szépen fejlődtek a szőlők, időben volt minden, nem kellet túl korán szüretelni, a fajták érése majdnem a nagykönyv szerint zajlott és a vége is megvolt időben. Soha rosszabbat! Ja, majd’ elfelejtettem: a borok is jók lettek!

Technológia

Rozé, rozé. Első nekifutásra könnyűnek tűnik. Szüret csakis rozé érettségben, savra vigyázni! Nem árt egy tökéletes reduktív rendszer kevés héjon áztatással. Na de mennyi legyen az a kevés?  Egy óra, kettő, vagy több? Nem tudjuk, ez a játék része minden évben, egy kis művészet. Több szőlőfajtából készül minden évben, arra törekeszünk, hogy rozés is, meg igazi jó bor is legyen.

Szőlő

Fajta: Pinot noir, Merlot

Művelésmód: ernyő, 2,6*0,9 m

Szüret: 2020.09.23-29.

Dűlő: Feri bá, Harangláb

Bor

Alkohol: 12,56 %

Maradék cukor: 0,7 g/l

Titrálható sav: 6,1 g/l

Érlelés: rövid, tartályban

 

Készleten

Várható szállítás: 2-3 munkanap

1 650 Ft

Készleten

Házhozszállítási díj az egész ország területére: 2 490 Ft / MPL csomagpontra való szállítás: 1 190 ft / 25 000 ft feletti rendelés esetén a szállítás ingyenes!