Egy kis piros kell bele – Rozé 21

Várható szállítás: 2-3 munkanap

1 850 Ft

Termékleírás

ó micsoda gyönyörű éjszaka
ó micsoda fekete éjszaka
egy kis piros kell bele
egy kis piros kell bele
egy kis piros bombázó gép
ó de szép

/Kontroll Csoport/

Vannak hangulatok, amik végig kísérik az ember életét. Nekem ilyen a kis piros bombázó a 80-as évekből (Egy kis piros bombázó – Kontroll Csoport). Most érett meg az idő arra, hogy ezt megjeleníthettem egy általam készített borban is. És nem csak a borban, hanem a címkén is. És hogy mi született? Egy lendületes, tüzes, vibráló bor, ami olyan, mint a gyönyörű, fekete éjszakában felbukkanó tűzpiros repülő. De figyelem! Nem csak éjszaka jó! Mi a bort nem csak készíteni, de fogyasztani is szeretjük. Ezért a rozénk erről is szól, örömről, jókedvről.

Ajánlás

Bevallom, én a letöltést követő nap az első palackot abált szalonna (más néven csécsi szalonna) mellé bontottam. Tudtátok, hogy a nevét egy bizonyos Csécsi Dénes hortobágyi böllérről kapta? Az első korty után úgy éreztem, kitört a világbéke, ennél jobb nem történhet. Alig várom, hogy tovább próbálgassam. Az ötleteim: este fáradtan egy jó fröccsnek, vagy bármilyen étkezés előtt, de szerintem jó lesz könnyedebb ebédekhez, vacsorákhoz, családdal, barátokkal, buliban, vagy csak egyedül egy piros repülőgépen.

Évjárat

2021. Lassan, nehézkesen indult, április második felében már aggódtunk: kihajt idén a szőlő? Van egy régi mondás: amit a természet elvesz, azért a végén kárpótol. Szerencsére ez igaznak bizonyult idén is. Olyan őszünk lett, aminél jobbat szőlőtermelő nem kívánhat. Gyűlt a cukor a bogyókban, kiteljesedtek az aromák, minden a helyére került. A Pinot nem hazudtolta meg magát, a jó cukortermés friss, élénk savakkal párosulva ideális alapanyaga lett a rozénknak. Mellé egy kis Kékfrankos, jól hangzik, ugye?

Technológia

Rozé, rozé. Első nekifutásra könnyűnek tűnik. Szüret csakis rozé érettségben, savra vigyázni! Nem árt egy tökéletes reduktív rendszer kevés héjon áztatással. Na de mennyi legyen az a kevés? Egy óra, kettő, vagy több? Nem áruljuk el, ez a játék része minden évben, egy kis művészet. Kóstoljátok meg. Rozénk minden évben több szőlőfajtából készül. Arra törekeszünk, hogy rozénk is igazi, tartalmas bor legyen.

Szőlő

Fajta: Kékfrankos, Pinot noir

Művelésmód: ernyő, 2,6*0,9 m

Szüret: 2021.09.14.

Dűlő: Kereszt bal, Határ út

Bor

Alkohol: 12,25 %

Maradék cukor: 0,7 g/l

Titrálható sav: 6,1 g/l

Érlelés: rövid, tartályban

 

Házhozszállítási díj az egész ország területére: 2 490 Ft / MPL csomagpontra való szállítás: 1 190 ft / 25 000 ft feletti rendelés esetén a szállítás ingyenes!

Kapcsolódó termékek